Copesma Teppichmuschelfleisch gekocht TK, 1 kg Brutto (800 g ohne Glasur)

Artikelnummer: 310038
GTIN: 8437014687576
Kategorie: Fisch & Meeresprodukte
Hersteller: Copesma Congeladas, SL

Zutaten: Teppichmuschel (Weichtier) (Paratapes Undulatus)
Nährwertinformationen: Energie 354 kJ/85 kcal; Fett 2 g; davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g; Kohlenhydrate 5,1 g; davon Zucker 0,8 g; Eiweiß 12 g; Salz 0,6 g
Allergene: Weichtiere
Abtropfgewicht: 800 g
Ursprung: FAO 71 (Westlicher Pazifischer Ozean)

*Die vorstehenden Angaben (z. B. Zutaten, Allergene, Nährwerte, Produktbild und -design) können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Verbindlich sind ausschließlich die Informationen auf der Verpackung. Für Abweichungen übernehmen wir keine Haftung.

Reiner Muschelgeschmack – effizient für Ihre Profi-Küche

Vorgekochtes, ausgelöstes Teppichmuschelfleisch, tiefgekühlt und sofort einsatzbereit: ideal für Pasta, Pizza, Risotto, Suppen und Buffets. Spart Prep-Zeit, liefert konstanten Geschmack und passt perfekt in Gastronomie, Hotellerie und Catering.

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Beschreibung
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Meeresaroma für schnelle Abläufe in der Profiküche

Vorgekochtes, ausgelöstes Teppichmuschelfleisch (Paratapes Undulatus) bringt reinen Muschelgeschmack direkt in Ihre Küche – tiefgekühlt, sauber und sofort einsatzbereit. Ideal für Restaurants, Pizzerien, Hotellerie und Catering, wenn zuverlässige Qualität und kalkulierbare Portionen gefragt sind.

Ob als feines Topping oder als Hauptakteur: Das zarte Muschelfleisch überzeugt in Pastagerichten, auf Seafood-Pizzen, in Risotto, Paella oder aromatischen Suppen und Bowls. Perfekt für À-la-carte, Bankett und Buffet – mit minimalem Prep-Aufwand und maximaler Ausbringung.

Wichtige Produktmerkmale

Art: Teppichmuschelfleisch (Paratapes Undulatus)
Inhalt pro Verkaufseinheit: 1000 g/Beutel (Netto - ohne Überzugsmittel: 800 g)
Fanggebiet: FAO 71 (Westlicher Pazifischer Ozean)
Produktart: vorgekochtes, ausgelöstes Muschelfleisch – tiefgekühlt
Praktische Kartoneinheit: 10 × 1 kg je Karton – ideal für Großverbraucher.

Markenqualität für die Profi-Küche

Copesma steht für verlässliche Tiefkühlwaren mit gleichbleibender Performance im Küchenalltag. Das Muschelfleisch ist bereits vorbereitet und spart Zeit in der Mise en Place – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse im Service.

Zubereitungsempfehlung

Gefroren in einer heißen Pfanne mit etwas Öl und Knoblauch 1–2 Minuten sanft schwenken, nach Wunsch mit Weißwein oder Fond ablöschen und sofort servieren. Nicht übergaren, damit die Muscheln zart und saftig bleiben.