Effizienz und Frische für Ihre Meeresküche
Diese Vannamei-Garnelen von Mas Mar sind für den professionellen Einsatz optimiert: gekocht, ohne Schale, entdarmt und einzeln schockgefrostet (IQF). Damit greifen Küchen in Gastronomie, Hotellerie und Catering jederzeit auf saftige, gleichmäßig kalibrierte Garnelen der Größe 100/200 zurück – verzehrfertig nach dem Auftauen und ideal für eine kalkulationssichere Mise en Place.
Vielseitig einsetzbar in der warmen und kalten Küche: als Topping für Bowls, auf Pizza, in Pasta, Risotto und Currys, für Salate, Tapas, Meeresfrüchtecocktails, Wok- und Pfannengerichte oder auf Buffets. Praktisch portionierbar dank IQF – perfekt für À-la-carte- und Eventgeschäft.
Wichtige Produktmerkmale
- Gekocht, ohne Schale, entdarmt; IQF einzeln entnehmbar; Größe 100/200.
- Ursprung: In Aquakultur gewonnen, Herkunft: Vietnam.
- Inhalt pro Verkaufseinheit: 1 kg/Beutel (Abtropfgewicht: 800 g).
- Praktische Kartoneinheit: 10 × 1 kg je Karton – ideal für Großverbraucher.
- Frei von: glutenfrei, laktosefrei, eifrei, sojafrei, nussfrei, selleriefrei, senffrei, sulfitfrei.
Qualität, auf die Profis bauen
Mas Mar steht für verlässliche Großhandelsqualität mit gleichbleibender Größe und Struktur. Die Garnelen sind sorgfältig verarbeitet und kommen tiefgefroren glasieret in der Küche an – für beste Optik, Biss und Geschmack in jedem Gericht.
Zubereitungsempfehlung
Gefroren über Nacht im Kühlschrank auftauen (oder kurz unter kaltem Wasser), anschließend nur kurz in der Pfanne mit etwas Öl/Butter 1–2 Minuten erwärmen und nach Wunsch würzen. Für kalte Anwendungen nach dem Auftauen gut abtropfen lassen und direkt servieren.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
T&R Global Food GmbH & Co.KG
Regina-Protmann-Strasse 16
Nordrhein-Westfalen
Münster, Deutschland, 48159
info@global-food.de
https://www.global-food.de/kontakt/
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