Semola Rimacinata "Finezza",10x1kg/Pck.

Artikelnummer: 130010
GTIN: 4006363112394
HAN: 414019
Kategorie: Trockenware
Hersteller: Frießinger Mühle GmbH

Zutaten: Hartweizenmehl
Nährwertinformationen: Brennwert: 1421 kJ/335 kcal, Fett: 1,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g, Kohlenhydrate: 67,0 g, davon Zucker: 1,0 g, Ballaststoffe: 2,8 g, Eiweiß: 12,9 g, Salz: < 0,01 g
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Hartweizen), Sojabohnen (Spuren möglich), Senf (Spuren möglich), Sesamsamen (Spuren möglich), Lupinen (Spuren möglich)

*Die vorstehenden Angaben (z. B. Zutaten, Allergene, Nährwerte, Produktbild und -design) können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Verbindlich sind ausschließlich die Informationen auf der Verpackung. Für Abweichungen übernehmen wir keine Haftung.

Knusprige Ergebnisse und zuverlässige Teigführung für Profiküchen

Fein vermahlene Semola Rimacinata für goldene Farbe, aromatische Kruste und gleichmäßige Textur – vielseitig einsetzbar in Pizzerien, Restaurants, Hotellerie und Catering für Pizza, Pasta, Focaccia und mehr.

1,79 €

1,79 € pro 1 kg

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Beschreibung
Bewertungen

Profiqualität für mediterrane Teige mit Biss und Aroma

Die fein vermahlene Semola Rimacinata liefert elastische Teige, goldene Farbe und eine aromatische Kruste – ideal für gleichbleibende Qualität in Restaurants, Pizzerien, Hotellerie und Catering. Dank der feinen Textur überzeugt sie mit guter Wasseraufnahme und verlässlichem Handling in Produktionsküchen mit hoher Frequenz.

Vielseitig einsetzbar in der Gastronomie: als Basis oder im Mix für Pizza und Pasta, für Focaccia, Pane, Grissini, Panini und als Streumehl zum Abziehen – perfekt für Mise-en-Place, Buffets, Imbisse und à-la-carte-Produktionen im Großhandel und für Großverbraucher.

Wichtige Produktmerkmale

Inhalt pro Verkaufseinheit: 1 kg/Beutel
Praktische Kartoneinheit: 10 × 1 kg je Bündel – ideal für Großverbraucher und planbare Lagerhaltung.
Ohne Gentechnik – entspricht modernen Qualitätsansprüchen.

Zubereitungsempfehlung

Für Pizza- oder Pastateige als alleinige Basis oder im Mix mit Weizenmehl verwenden. Teig nach dem Kneten ausreichend ruhen lassen, die Wasserzugabe an die gewünschte Teigstärke anpassen und für knusprige Ergebnisse bei hoher Hitze backen.