⭐ Transparenter Abrechnungshinweis
Ein Block wiegt in der Regel ca. 15 kg, kann jedoch produktionstechnisch leicht variieren.
Da das exakte Gewicht erst nach dem tatsächlichen Wiegen im Lager feststeht, erfolgt die Abrechnung im Webshop pauschal auf Basis von 20 kg pro Block.
🔸 Du zahlst zunächst 20 kg – wir wiegen jeden Block einzeln aus und erstatten dir den Differenzbetrag automatisch zurück.
So garantieren wir eine faire, klare und für dich besonders unkomplizierte Abwicklung.
Milram Gouda mild 48% Fett i. Tr. – Blockware für Profiküchen
Dieser foliengereifte Gouda von Milram in Blockform überzeugt durch seinen milden bis leicht pikanten Geschmack sowie eine schnittfeste, geschmeidige Textur. Die gleichmäßige, rindenlose Oberfläche ermöglicht eine einfache und effiziente Weiterverarbeitung im professionellen Küchenalltag.
Durch die Blockform eignet sich der Käse besonders für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Lebensmittelproduktion – ob zum Schneiden, Würfeln oder Reiben. Besonders gefragt ist er auch gerieben als Pizzakäse und damit ideal für den täglichen Einsatz in Pizzerien.
Wichtige Produktmerkmale
- Gouda mit 48% Fett i. Tr.
- Milder bis leicht pikant, nicht säuerlich
- Schnittfeste, geschmeidige Konsistenz
- Rindenlos, glatte Oberfläche
- Foliegereift und vakuumverpackt
- Blockware für effiziente Verarbeitung
Ideal für Gastronomie und Großküche
Optimal für Küchen mit hohem Durchsatz: Der Block lässt sich flexibel portionieren und ist ideal für Buffets, warme Küche, Überbackungen sowie insbesondere für Pizzerien, die den Käse frisch reiben und als Belag für Pizza einsetzen.
Verwendung / Hinweise
Vor der Verarbeitung gut temperieren, um saubere Schnitte und optimale Verarbeitungseigenschaften zu erzielen. Geeignet für Schneidemaschinen, Käseschneider oder industrielle Weiterverarbeitung.
Zubereitung / Serviervorschlag
Ideal zum Überbacken von Aufläufen, Pasta oder Gratins sowie für Sandwiches, Burger und Pizza. Für den Einsatz als Pizzakäse frisch reiben und gleichmäßig auf der Pizza verteilen, um eine gleichmäßige Schmelze zu erzielen. Auch für kalte Platten geeignet.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
DMK Deutsches Milchkontor GmbH
, ,
Es gibt noch keine Bewertungen.
