Gran Sormani Italienischer Hartkäse ca. 2,2 kg

Artikelnummer: 460076
HAN: 350692
Kategorie: Kühlware
Hersteller: Distrifood S.r.I.

Zutaten: Milch, Salz, mikrobieller Lab-Austauschstoff, Konservierungsstoff Lysozym (aus Ei)
Nährwertinformationen: Nährwerte je 100 g: Energie: 1653 kJ / 398 kcal, Fett: 30 g – davon gesättigte Fettsäuren: 22 g, Kohlenhydrate: 0 g – davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 31 g, Salz: 1,5 g
Allergene: enthält Milch und Ei
Ursprung: Italien

*Die vorstehenden Angaben (z. B. Zutaten, Allergene, Nährwerte, Produktbild und -design) können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Verbindlich sind ausschließlich die Informationen auf der Verpackung. Für Abweichungen übernehmen wir keine Haftung.

Aromatischer italienischer Hartkäse Gran Sormani, aus Kuhmilch hergestellt und mindestens 12 Monate gereift.
Mit kräftig-würzigem Geschmack – ideal zum Reiben über Pasta, Risotto oder für fein abgeschmeckte Soßen.

38,97 €

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Beschreibung
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⭐ Transparenter Abrechnungshinweis

Ein Stück Grana Padano wiegt in der Regel ca. 2,2 kg, kann jedoch produktionstechnisch leicht variieren.
Da das exakte Gewicht erst nach dem tatsächlichen Wiegen im Lager feststeht, erfolgt die Abrechnung im Webshop pauschal auf Basis von 3 kg pro Stück.

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🧀 Produktbeschreibung: Gran Sormani Italienischer Hartkäse

Der Gran Sormani ist ein klassischer italienischer Hartkäse, der nach traditioneller Methode hergestellt wird.
Mit seiner feinkörnigen Struktur und dem mild-würzigen Geschmack eignet er sich hervorragend zum Reiben über Pasta, Risotto, Gemüsegerichte oder zum Gratinieren.
Auch in cremigen Soßen oder als aromatische Zutat in Füllungen kommt sein runder Geschmack perfekt zur Geltung.

Der Käse wird in Italien produziert und reift etwa 6 bis 12 Monate. Dadurch entwickelt er ein harmonisch-aromatisches Profil, das ausgewogen zwischen milder Cremigkeit und feiner Würze liegt.

Im Unterschied zu Grana Padano oder Parmigiano Reggiano trägt Gran Sormani keine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.), bietet aber vergleichbare Qualität zu einem attraktiveren Preis.
Er wird aus Kuhmilch aus der Europäischen Union hergestellt und ist damit eine hervorragende Alternative für die Gastronomie, die Wert auf Qualität und Wirtschaftlichkeit legt.

⚙️ Technische Angaben

Stückgewicht: ca. 2,2 kg
Fett i. Tr.: mind. 32 %
Herkunft Milch: EU
Herkunftsland: Italien

🧊 Lagerung

Gekühlt lagern bei +4 °C bis +7 °C.
Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen.

ℹ️ Hinweis zur Käseherkunft und Reifung

Italienische Hartkäsesorten wie Gran Sormani, Grana Padano oder Parmigiano Reggiano gehören zu den bekanntesten Käsespezialitäten Italiens – unterscheiden sich jedoch in Herkunft, Reifungsdauer und Geschmacksintensität:

Parmigiano Reggiano DOP reift mindestens 12 Monate, oft 24 bis 36 Monate, und stammt ausschließlich aus der Region Emilia Romagna. Er ist kräftig, nussig und aromatisch.
Grana Padano DOP wird in der norditalienischen Po-Ebene hergestellt und reift mindestens 9 Monate. Er ist etwas milder und cremiger als Parmigiano.
Gran Sormani wird in Italien nach ähnlicher Tradition hergestellt, jedoch ohne geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.). Er reift ca. 6 bis 12 Monate und entwickelt dadurch ein mild-würziges, rundes Aroma – ideal für die Gastronomie.

Mit zunehmender Reifung werden Struktur und Geschmack intensiver: je länger gereift, desto kräftiger, trockener und würziger ist der Käse.