⭐ Transparenter Abrechnungshinweis
Ein Stück Grana Padano wiegt in der Regel ca. 2,4 kg, kann jedoch produktionstechnisch leicht variieren.
Da das exakte Gewicht erst nach dem tatsächlichen Wiegen im Lager feststeht, erfolgt die Abrechnung im Webshop pauschal auf Basis von 3 kg pro Stück.
🔸 Du zahlst zunächst 3 kg – wir wiegen jedes Stück einzeln aus und erstatten dir den Differenzbetrag automatisch zurück.
So garantieren wir eine faire, klare und für dich besonders unkomplizierte Abwicklung.
Produktbeschreibung
Der Grana Padano g.U. wird traditionell in Italien hergestellt und 10–12 Monate gereift. Er kommt im praktischen 1/16-Laib mit einem Stückgewicht von rund 2,4 kg und eignet sich perfekt für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben wie Pizzerien, Restaurants, Caterings und Feinkostküchen.
Durch die geschützte Ursprungsbezeichnung besitzt dieser Käse eine kontrollierte und geprüfte Herkunft.
g.U. bedeutet „geschützte Ursprungsbezeichnung“ – ein EU-Siegel, das garantiert, dass Herstellung und Reifung vollständig in der festgelegten Region erfolgen.
Sein typisch würzig-nussiges Aroma, kombiniert mit einer fein kristallinen, festen Struktur, macht diesen Hartkäse vielseitig einsetzbar – ob frisch gerieben für Pasta und Pizza, in cremigen Saucen, für Carpaccio, Antipasti oder zur Gourmetpräsentation am Buffet.
Der Käse reift mindestens 10–12 Monate, besitzt mindestens 32 % Fett i. Tr. und wird aus italienischer Kuhmilch hergestellt. Er ist vakuumverpackt und damit optimal geschützt für Verarbeitung und Lagerung in der Profiküche.
Technische Merkmale:
– Reifezeit: 10–12 Monate
– Mind. 32 % Fett i. Tr.
– Stückgewicht: ca. 2,4 kg
– Lagerung: +4 °C bis +7 °C
Besondere Hinweise:
– geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
– Ursprungsland Milch: Italien
– Rinde vorhanden (typisch bei Grana)
Zubereitungshinweis:
Verzehrfertig. Zum Reiben, Hobeln oder in Stücken verwenden. Perfekt geeignet für warme und kalte Speisen.
