Varvello Aceto Balsamico di Modena IGP 6% 5L Kanister

Artikelnummer: 150172
GTIN: 8004250090615
Kategorie: Trockenware
Hersteller: Acetificio Varfello srl

Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E150d
Nährwertinformationen: je 100 ml: Energie: 266 kJ (64 kcal), Fett: <0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g, Kohlenhydrate: 11 g, davon Zucker: 11 g, Eiweiß: 0,65 g, Salz: 0,07 g.
Allergene: Sulfite
Ursprung: Modena

*Die vorstehenden Angaben (z. B. Zutaten, Allergene, Nährwerte, Produktbild und -design) können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Verbindlich sind ausschließlich die Informationen auf der Verpackung. Für Abweichungen übernehmen wir keine Haftung.

Feiner Balsamico für Dressings, Marinaden und Reduktionen

Ausgewogen in Süße und Säure, veredelt dieser Balsamico Salate, Antipasti, Saucen und Finishing am Pass. Ideal für Restaurant, Pizzeria, Hotellerie, Catering und Imbiss – zuverlässig in Geschmack und Ergiebigkeit für den professionellen Foodservice.

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Beschreibung
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Vielseitiger Balsamico für Profi-Küchen und Großverbraucher

Mit seinem ausgewogenen, mild-säuerlichen Profil veredelt dieser Aceto Balsamico di Modena Gerichte in Restaurant, Pizzeria, Hotellerie, Catering und Imbiss. Er liefert klare, harmonische Säure und feine Süße – perfekt, um Dressings, Saucen und Antipasti auf gastronomisches Niveau zu heben.

Ideal für Vinaigrettes, Marinaden, Reduktionen und zum Abrunden am Pass: zum Deglacieren von Pfannenansätzen, als Finish auf gegrilltem Gemüse, Pizza, Fleisch und Käse oder für frische Salate und Carpaccio. Seine zuverlässige Qualität macht ihn zum effizienten Allrounder im Foodservice und Großhandel.

Wichtige Produktmerkmale

Ursprung: Modena
Inhalt pro Verkaufseinheit: 5 L/Dose
Vegan – ideal für pflanzenbasierte Menülinien.

Marke & Qualität

Varvello steht für solide, konstante Qualität und zuverlässigen Geschmack – eine sichere Basis für kalkulationsstarke Rezepturen und gleichbleibende Ergebnisse in der professionellen Gastronomie.

Zubereitungsempfehlung

Für eine klassische Vinaigrette 1 Teil Balsamico mit 3–4 Teilen hochwertigem Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für ein aromatisches Finish den Essig bei mittlerer Hitze leicht sirupartig einkochen und über gegrilltes Gemüse, Pizza, Fleisch, Käse oder frische Erdbeeren träufeln.