Barbeque Sauce „Point“ – rauchige BBQ-Sauce im 5-kg-Eimer
Die Barbeque Sauce „Point“ bringt eine charakteristisch rauchige Würznote in die professionelle Gastronomieküche. Die rot-braune Sauce auf Tomatenbasis verbindet eine süßliche Komponente mit würziger Säure und Raucharoma. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Burgern, Grillgerichten und herzhaften Fleischspezialitäten sowie zum Servieren als BBQ-Dip.
Ob im Burgerladen, Steakhouse, Imbiss oder Cateringbetrieb: Die Barbeque Sauce lässt sich vielseitig in bestehende Speisekonzepte integrieren. Der 5-kg-Eimer ist besonders für Küchen interessant, in denen BBQ-Sauce regelmäßig zum Belegen, Verfeinern oder als Beilage eingesetzt wird.
Wichtige Produktmerkmale
- Rot-braune Barbeque-Würzsauce mit charakteristisch rauchiger Note
- Auf Tomatenbasis mit süßlich-würzigem Geschmacksprofil
- Mit Raucharoma und Gewürzen abgestimmt
- Vielseitig als Dip, Burgersauce oder zum Verfeinern von Grillgerichten verwendbar
- 5-kg-Eimer für den professionellen Gastronomiebedarf
Ideal für Gastronomie und Großküche
Die Barbeque Sauce „Point“ eignet sich für Burgerrestaurants, Grillbetriebe, Steakhäuser, Imbisse, Foodtrucks, Cateringservices und Großküchen. Sie ergänzt klassische BBQ-Gerichte wie Spare Ribs, Pulled Pork, Chicken Wings und Burger. Auch zu Pommes frites, Kartoffelspalten, Nuggets und anderen herzhaften Snacks lässt sie sich als Dip anbieten.
Verwendung / Hinweise
Die Sauce kann direkt als Dip oder zum Verfeinern und Würzen von Speisen verwendet werden. Für die Vorbereitung im Küchenbetrieb lässt sie sich portionsweise in geeignete Saucenspender oder Servierschalen umfüllen. Bei Verwendung als Glasur für Grillgerichte empfiehlt es sich, die Sauce gegen Ende des Garvorgangs aufzutragen, damit die enthaltenen Zuckerbestandteile nicht zu stark karamellisieren.
Zubereitung / Serviervorschlag
Für einen klassischen BBQ-Burger die Burgerbrötchen kurz auf der Grillplatte oder im Kontaktgrill antoasten, das gebratene Patty mit Käse, Röstzwiebeln und Salat belegen und mit der Barbeque Sauce „Point“ abrunden. Bei Pulled-Pork-Sandwiches kann die Sauce direkt unter das gezupfte Fleisch gemischt oder zusätzlich auf das Brötchen gegeben werden.
Für Spare Ribs oder Hähnchenteile die Sauce zum Ende der Garzeit dünn aufpinseln und kurz nachziehen lassen. Als BBQ-Dip passt sie außerdem zu Chicken Wings, knusprigen Kartoffelspalten und Fingerfood-Platten.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Point of Food Lebensmittelvertriebs GmbH
Westring 57
Nordrhein-Westfalen
Recklinghausen, Deutschland, 45659
info@point-of-food.de
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